如何檢驗你家的油不含黃麴毒素? 一位中醫告訴,要檢測是否地溝油的最簡單方法是:在 炒菜時放一顆剝皮的蒜頭(蒜子), 蒜子對於黃麴黴素最敏感。 如果蒜子變紅色,就是用地溝油,含有大量黃麴黴 素。 食油良好的話,蒜子是白色的。 為了自己,為了朋友,為了親人,以防萬一。 《轉載》